Как приготовить: баклажаны

Баклажан — вид многолетних травянистых растений рода Паслён. Выращивается как однолетнее растение. Съедобен только плод, который на самом деле является ягодой, хотя в кулинарии рассматривается как овощ.

Состав в 100 гр.

бел. жир. угл. кка.
1.20
0.10
4.50
24.00

Используется в следующих рецептах

Икра баклажанная по-армянски

Традиционно овощи, необходимые для икры баклажанной по-армянски, на родине блюда запекают на кост

Горячий салат

Баклажаны разрежем вдоль пополам, затем на кусочки.

Баклажаны по-турецки

Оригинальное название этого блюда- вспоротый живот.

Баклажаны запеченные

 

Салат из баклажанов и перца

Этот витаминный салат невероятно сытный и полезный. Приступим к готовке.

Запеканка из картофеля, баклажанов и помидоров

Картофель очищаем и моем, нарезаем кольцами, выкладываем на дно смазанного растительным маслом пр

Баклажаны с сациви

Сациви или ореховый соус - национальное грузинское кушанье.

Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке

Подготавливаем баклажаны: моем, срезаем плодоножку, разрезаем вдоль на две лодочки-половинки.

Аджапсандали

В грузинской кухне широко представлены блюда из баклажанов. Среди наиболее популярных - аджапсанд

Баклажаны соленые фаршированные

Лето - время заготовок на зиму и различных солений из овощей.

Яндекс.Метрика