Как приготовить: баклажаны

Баклажаны активно используются в кулинарии многих стран мира. Их варят, жарят, запекают, тушат, готовят на гриле, используют для приготовления баклажанных салатов и икры.

Состав в 100 гр.

бел. жир. угл. кка.
1.20
0.10
4.50
24.00

Икра баклажанная по-армянски

Традиционно овощи, необходимые для икры баклажанной по-армянски, на родине блюда запекают на кост

Горячий салат

Баклажаны разрежем вдоль пополам, затем на кусочки.

Баклажаны по-турецки

Оригинальное название этого блюда- вспоротый живот.

Баклажаны запеченные

 

Салат из баклажанов и перца

Этот витаминный салат невероятно сытный и полезный. Приступим к готовке.

Запеканка из картофеля, баклажанов и помидоров

Картофель очищаем и моем, нарезаем кольцами, выкладываем на дно смазанного растительным маслом пр

Баклажаны с сациви

Сациви или ореховый соус - национальное грузинское кушанье.

Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке

Подготавливаем баклажаны: моем, срезаем плодоножку, разрезаем вдоль на две лодочки-половинки.

Аджапсандали

В грузинской кухне широко представлены блюда из баклажанов. Среди наиболее популярных - аджапсанд

Мусака с баклажанами

Мусака - это греческое блюдо, главной составляющей которого являются баклажаны.