Картофельные кнедлики с беконом

Автор:

Количество порций: 4

Время приготовления: 45 мин.

Состав одной порции

белок/ порцияжиры/ порцияуглев./ порцияккало./ порция
9.63
7.23
24.25
194.00

Ингредиенты

Название Кол. Мера
картофель 500.00 гр.
Яйцо куриное 1.00 шт. (пр. 60 гр.)
Мука 0.75 гр.
Бекон 100.00 гр.
Лук репчатый 1.00 шт. (пр. 130 гр.)

Способ приготовления

Если готовите мясное, овощное или грибное блюдо с большим количеством соуса, подайте к нему кнедлики, и весь соус будет обязательно съеден.

Отварить картофель, остудить, размять. Ввести яйцо, муку, соль и замесить крутое картофельное тесто.

Бекон или сало нарезать произвольно – небольшими пластинками или кубиками, лук – полукольцами, слегка обжарить. Разложить на бумажном полотенце, чтобы избавиться от масла. Смешать картофельное тесто и бекон, сформировать колбаски диаметром 4-5 см,  длиной по размеру кастрюли. Варить колбаски минут 15-20, посолив воду. Когда остынут, нарезать как хлеб, ломтиками.

 

Что еще можно приготовить из этих продуктов?

Facebook comments