Главные вкладки

Ньокки с свиными медальонами и грушами в гратине

 

0
Количество порций: 
4
Время приготовления: 
45 мин.

 


icon

 

Состав одной порции

белокжирыуглев.ккало.
32.87
39.02
44.59
652.00

Способ приготовления

100гр. сыра бри порезать кубиками. Сливки, 200 гр. молока, желток, соль, перец и петрушку взбить и влить в форму для запеканок. Кубики сыра бри и ньокки добавить в форму. Нъокки должны быть полностью покрыты соусом. В противном случае добавьте молока.

Поставьте форму с ньокки и соусом в духовку при температуре 200 градусов и подержите там 15-20 минут.

Свиные медальоны подсолите и обжарьте в сковороде с каждой стороны, примерно по 2 минуты, на масле.

Ньокки и соус в форме еще раз перемешайте. Разложите в форме свиные медальоны и маринованные груши плоской стороной вверх, чтобы их было видно. На каждую половинку груши (если они у вас целиком порежьте их пополам) положите по ложечке брусничного варенья. Оставшиеся груши порезать пластиками и посыпать ими соус сверху.

Поставить обратно в духовку и при сильной температуре печь еще в течении минут десяти.

Яндекс.Метрика