Овощной суп с мясными шариками

 

5
Количество порций: 
5
Время приготовления: 
1 час

 


icon

 

Состав одной порции

белокжирыуглев.ккало.
24.15
24.66
40.24
472.00

Способ приготовления

1.К фаршу добавить яйца, посолить, поперчить и все хорошо перемешать. Из фарша сформировать шарики.

2. Сварить бульон. Когда бульон закипит положить в него мясные шарики и варить в течении 10 минут. Слить бульон в другую ёмкость, он нам понадобится немного позднее.

3. Подготовим овощи. Картофель помыть,почистить и порезать кубиками. брокколи разделить на соцветия. Красный сладкий перец нарезать кубиками (примерно 1,5 х1,5 см) Горох порезать на куски длинной примерно 3-4 см. Лук почистить и порезать.

4. Разогреть сковородку. Положить на нее кусочек сливочного масла. На разогретой сковородке обжарить картофель.Посолить, поперчить.

5. В бульон добавить картофель и брокколи. Варить в течении 10 минут.

6. Добавить перец, горох и варить еще 10 минут.

7. В конце добавить мясные шарики.

8. Перед подачей посыпать петрушкой.

Яндекс.Метрика