Шаурма с бараниной

Автор:

Количество порций: 4

Время приготовления: 30 мин.

Состав одной порции

Ингредиенты

Название Кол. Мера
Лаваш 2.00 шт. (пр. 60 гр.)
баранина 400.00 гр.
Капуста белокочанная 150.00 гр.
Огурцы 150.00 гр.
помидоры 150.00 гр.
морковь корейская 150.00 гр.
Масло растительное 1.00 по вкусу
Майонез 100.00 гр.
Кетчуп 100.00 гр.
чеснок 1.00 зубч.
зелень 1.00 по вкусу
Соль 1.00 по вкусу

Способ приготовления

Не так давно, на улочках городов или в кафе стали продавать восточное блюдо - шаурму. Но довольно часто, ее качество оставляет желать лучшего. А если это блюдо приготовить дома, вы уже точно будете уверены в его качестве и вкусе.

1. Сначала нужно подготовить все ингредиенты для начинки и приготовить соус. Капусту можно брать как белокочанную, так и пекинскую. Ее нужно помыть, а затем мелко нашинковать. Огурцы помыть и нарезать брусочками, а помидоры полукольцами. В миске смешать майонез, кетчуп, нарезанную зелень и измельченный чеснок.

2. Приготовить баранину. Мясо помыть, очистить от пленок и лишнего жира, нарезать мелкими кусочками, лучше соломкой и обжарить на растит. масле до готовности, посолить и добавить восточные специи по вкусу.

3. Каждый лаваш разрезать пополам. Смазать обильно его соусом и выложить по немного каждого ингредиента. Затем лаваш завернуть конвертиком, так поступить и с другими кусочками лаваша.

4. Перед подачей, шаурму надо слегка поджарить на сковороде, только масло на нее не наливать, лучше, если она будет сухой. Шаурма с бараниной готова, приятного аппетита!

 

 

Facebook comments